Η ποιότητα του σιταριού αποτελεί βασικό παράγοντα για την εμπορική του αξία και τη χρήση του στη βιομηχανία τροφίμων. Η βελτίωση της ποιότητας εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας, οι καλλιεργητικές πρακτικές και η σωστή θρέψη των φυτών. Ένα από τα σημαντικότερα μέσα για την επίτευξη υψηλής ποιότητας είναι η ορθολογική λίπανση.
Σημασία της σωστής λίπανσης στο σιτάρι
Η θρέψη του σιταριού επηρεάζει άμεσα την ανάπτυξη του φυτού, αλλά την απόδοση και ποιότητα του παραγόμενου καρπού.
Ιδιαίτερα, το άζωτο (Ν) και ο φώσφορος (P) παίζουν και τον σημαντικότερο ρόλο:
- Άζωτο (Ν): Συμβάλλει στην αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, βελτιώνοντας τις αρτοποιητικές ιδιότητες του σιταριού. Η επάρκεια αζώτου οδηγεί σε υψηλότερη περιεκτικότητα γλουτένης, που είναι απαραίτητη για την ελαστικότητα και τη δομή της ζύμης.
- Φώσφορος (P): Ενισχύει την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, επιτρέποντας στο φυτό να απορροφά αποτελεσματικότερα τα θρεπτικά στοιχεία και το νερό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη ανάπτυξη και την αύξηση της απόδοσης.
Επιλογή κατάλληλου λιπάσματος: WIN-WIN 36-16-0
Για την επίτευξη των καλύτερων αποτελεσμάτων στη θρέψη του σιταριού, η επιλογή του κατάλληλου λιπάσματος είναι απαραίτητη. Το WIN-WIN 36-16-0 της ΖΙΚΟ Α.Ε. αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή, προσφέροντας:
- Υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο (36%): Συνδυάζει ουρικό (89,9%) και αμμωνιακό (10,1%) άζωτο, εξασφαλίζοντας άμεση και παρατεταμένη παροχή του στοιχείου στο φυτό.
- Φώσφορο (16%): Με 96% υδατοδιαλυτότητα, διασφαλίζει την άμεση διαθεσιμότητα του φωσφόρου στο ριζικό σύστημα.
- Θείο (2%): Συμβάλλει στη σύνθεση πρωτεϊνών και ενισχύει την απορρόφηση του αζώτου.
Η υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών στοιχείων στο WIN-WIN 36-16-0 επιτρέπει τη χρήση μικρότερων ποσοτήτων ανά στρέμμα, μειώνοντας το κόστος μεταφοράς και εφαρμογής. Συγκεκριμένα, συνιστάται δόση 15-20 κιλών ανά στρέμμα για τα σιτηρά.
Οδηγίες εφαρμογής
Η εφαρμογή του WIN-WIN 36-16-0 μπορεί να γίνει με λιπασματοδιανομέα , ακολουθούμενη από ενσωμάτωση στο έδαφος. Η παρουσία ουρικού και αμμωνιακού αζώτου προσφέρει ανθεκτικότητα στην έκπλυση, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια διαθεσιμότητα του αζώτου στο φυτό.
