Το κάλιο (K) αποτελεί ένα από τα τρία βασικά μακροθρεπτικά στοιχεία (μαζί με το άζωτο και τον φώσφορο) και συμμετέχει σε βασικές φυσιολογικές λειτουργίες των φυτών.  Σε αντίθεση με το άζωτο και τον φώσφορο, το κάλιο δεν ενσωματώνεται σε οργανικά μόρια (π.χ. πρωτεΐνες ή νουκλεϊκά οξέα), αλλά δρα ως κατιόν ενεργοποίησης και ρυθμιστής σε πλήθος […]

Η οργανική ουσία του εδάφους αποτελεί έναν από τους βασικότερους δείκτες γονιμότητας και παραγωγικότητας. Παρότι συχνά αναφέρεται γενικά στη γεωργία, λίγοι γνωρίζουν ακριβώς τι περιλαμβάνει και πώς επηρεάζει τις καλλιέργειες. Ορισμός Με τον όρο οργανική ουσία εννοούμε το σύνολο των υπολειμμάτων φυτικής και ζωικής προέλευσης που βρίσκονται μέσα στο έδαφος σε διάφορα στάδια αποσύνθεσης. Σ’ […]

Η επιλογή του σωστού λιπάσματος δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Στην αγορά κυκλοφορούν δεκάδες τύποι, με διαφορετικές συνθέσεις, τεχνολογίες και τρόπους εφαρμογής. Ο σωστός παραγωγός πρέπει να ξέρει ποια κριτήρια να λάβει υπόψη ώστε να πετύχει υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα και χαμηλό κόστος ανά μονάδα παραγωγής. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα 1. Ξεκίνα από το έδαφος […]

Η περιεκτικότητα του σιταριού σε πρωτεΐνη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους δείκτες ποιότητας και καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την εμπορική του αξία. Στην αγορά, οι παρτίδες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη πωλούνται ακριβότερα, ενώ αποτελούν πρώτη ύλη για άλευρα υψηλής αρτοποιητικής αξίας. Η αύξηση της πρωτεΐνης στο σιτάρι εξαρτάται τόσο από τη γενετική βάση της […]